草莓種植
最近幾年到了冬天，都會帶著孩子去苗栗採草莓，又大又紅的草莓，好吃的讓人一顆接一顆，那天帶著兩小在逛市場，看到有在賣草莓苗，已經開花了，忍不住買了兩顆來試試看，我學草莓園的老闆鋪上一層塑膠袋，一方面保濕，另一方面讓草莓成長時不會碰到泥土而爛掉，既然要種就要先做一下功課，上網查了一下，草莓是薔薇科草莓屬植物，生長適溫約15～25度，性喜和暖陽光充足，忌高溫多濕，冬季末到春季開白色花可露地栽種。
《種植環境》
草莓需要種植在陽光充足，溫暖的環境中，光線充足的環境下生長迅速。澆水是要做到不乾不澆，夏季栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態，在陰雨連綿天氣應減少澆水，以免根部感染病菌造成腐爛，栽培土以含有機質之肥沃土壤或砂質土壤為佳，土壤深度大約在8～10英寸，當草莓結果的時候，需要把草莓和土壤分離開，所以在花盆中種植草莓是個比較好的選擇。可以選一個多用途花盆，在盆中土壤的表面鋪上一層石頭，這樣在澆水的時候就不容易把泥土濺到草莓上了，因為草莓一旦被水濺濕後，就容易腐爛。當草莓生長良好時，它會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株，當小植株長到3～4片葉子時，可以把它剪下，種在另外的花盆中，最好不要讓第一年生的新植株結草莓，僅讓它生長出更多的葉子，所以當發現一年新的草莓開花後，要把花摘掉，同時要記在植株上的紙牌上，寫上種植日期，以免日後忘記，摘除新植株上其他多餘的藤蔓，草莓是很容易栽培的植物，注意澆水，除草，和滅蟲就可以了。
《2月26日》已經開出白色小花
《3月26日》長出草莓，顏色不若市售的漂亮，但甜度還不錯
因為沒有施肥，所以只長出8顆就結束產期，旁邊為試種小白菜
長的還挺可愛的，捨不得吃
在家就可以採果，兩個小孩會幫忙澆水喔！
小黃瓜種植
種完草莓後，一直在想要來種些什麼，想到孩子們最愛吃的小黃瓜，因為它會爬藤，就將種植箱移到戶外，並給他兩根竹子，讓它可以努力往上爬，端午節過後是小黃瓜的最佳種植期。白天氣溫最好是65華氏度左右，晚上則不要低於55華氏度，較適合瓜苗培植。種子必須先泡水，置於室溫較暖處，當種子長出約0.2公分的胚芽時，再將其植入泥土，這樣幼苗容易長出。
《及時施肥、插竿》
當瓜苗長出5片新葉時，就要開始加一點點肥料，約一小茶匙，以幫助幼苗茁長成長。這時可在瓜苗兩旁插幾根小竹竿或小樹枝（一尺以上），協助小苗爬籐。在瓜苗長到近一尺高時則需更高的竹竿或木條，有木圍籬的可讓它爬上木圍籬，擴展其生長空間。當瓜籐長至一尺半高時它就有機會開公、母花了，這時肥料可加到兩湯杓以上。加肥時，第一次可在瓜籐前（6點鐘方位）約五公分處挖個洞，將肥料放入，然後蓋上泥土。
《截枝、追肥》
當瓜籐長出更多時，要插更多的竿子。有的只有幾條主籐往上爬，您可選擇將主幹籐的最高點折掉（在兩尺以上時），讓其他的支葉節長出更多的瓜籐，幾乎每個新支葉籐都能長出花來，是公或是母，則視天氣和養分而定。這時您可要再多加肥料了，在3點鐘位置放入一個電鍋量水杯的肥料，往後的2-3週都要加肥料，且變換不同位置，如此您的小黃瓜會長得又多又長。小黃瓜本身有尖尖的刺，有保護瓜身的作用，所以它不會有蟲害的麻煩。小黃瓜生長季節從6月初至9月中旬，天氣溫暖時它長得很好，天氣變冷就生長緩慢，且瓜果變小，所以要把握好它的生長期。希望您的小黃瓜有好收成。〈網路資料下載自 曾清鈿/大紀元）
《6月8日》小黃瓜已經長出來了，但還不夠飽滿
先採收一些空心菜回家吃
回去阿公拿來煮湯
《6月12日》長的差不多了，一條怎麼夠分
乾脆一人吃一口好了
沒有施太多肥料，所以產量不大
不過也是給小孩玩玩，有個經驗，自己種的比較香甜喔！
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