▲今年的陶甕設計的很美喔！
一個月前就預約，終於等到要來醃梅子，我們先到會場領梅子，玉婷、玉欣阿姨隨後就到....
沒醃過梅子，只記得網路上的做法並不難，滿心期待自己動手DIY
一份的梅子是一公斤，加入100公克的鹽搓揉去青
▼要用點力氣才能讓梅子出水，大家只好站起來使力
揉到梅子都出水後，就要用木槌把梅子敲裂，這樣才能醃入味，如果敲到碎掉也沒有關係，賣相不好但好吃；都敲破之後，把梅子和鹽都放入甕中放置一天...
接下來帶回家後才是真功夫喔！
第四步驟~要拿出來每一顆洗淨，甕也要洗乾淨擦乾，其他梅子泡在盆裡，每半小時換一次水，總共泡2~3次。
第五步驟~將梅子利用毛巾布或紙巾壓乾，盡量乾。
第六步驟~把梅子在放回甕中~放入150公克的砂糖充分攪動之後放入冰箱(中間要拿出來翻動數次，1天)。
第七步~將糖水倒掉，再放入150公克的砂糖充分攪動之後放入冰箱(中間要拿出來翻動數次，1天)。
最後一步~將甕中糖水倒出(不用丟掉，可以稀釋變梅子汁)~用300克糖+水放入鍋中煮(小火)，煮滾之後放微涼再把梅子和糖漿一起放入甕中，放入冰箱，隔天就可以吃了。
心得：
1.我的梅子吃起來有些苦味，應該是第四個步驟換水換的不夠勤，鹽水要沖乾淨，才不會有苦味。
2.我換水是用過濾水，所以會比用自來水乾淨，梅子出的水可做梅子汁喝。
3.我吃的比較甜，所以最後一個步驟還是要做才比較好吃。
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我們還預約了陶土DIY-陶盤製作
小朋友們都很認真的槌槌槌、捏捏捏，並塗上了喜歡的顏色，因燒製陶土要一個半月的時間，所以我們約好6月份來拿作品.....順便帶衣服來玩沙玩水....
有趣的陶博館~我們還有許多地方沒玩到呢！
爸爸說：「一是舉手，二是放下，四是蹲下..」
均均問：「那三呢？」
▼有沒有像是被罰站了
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